biah biah

2012年8月30日木曜日

ナスビ

キッチン＆ホールスタッフのBudiasihに、庭でできた “なすび” をもらいました！
ありがとう～☆
小さめですが、色もかたちもキレイです(*^o^*)

賄いにBudiasihお気に入りのなすカレーでも作ろうかな～

マニスガルンガン

今日、ガルンガンの翌日はマニスガルンガン。
こちらウブドは、まだまだお祭り気分！な雰囲気です。

クニンガンが終わるまで、ウブドの町中を子ども達のバロン隊が練り歩きます！
この快晴、バロンに入ってる子はさぞかし暑い事でしょう…(>_<)

2012年8月28日火曜日

Selamat Hari Raya Galungan&Kuningan!

本日は、ガルンガン。
そしてガルンガンの10日後がクニンガンです。
家々の軒先には、先祖の霊を迎えるペンジョールが高々と並びます。

ガルンガン＆クニンガンは、日本で言うお盆です。

ガルンガン＆クニンガンの前日には、バリの家庭では、ラワールを作ります。
ラワールは、各家庭の男性が調理を担当する特別料理で、各家庭それぞれの味があります。

Warung biah biahでは、4種類のラワールをご用意しております！
ラワールを食べて、ガルンガン気分を味わってみませんか？

2012年8月25日土曜日

まっぷる

ガイドブック、「まっぷる」の取材＆撮影に来られました！

オススメ料理とオススメバリデザートの撮影後、スタッフ撮影。

ホールのリーダーSugi(右)とキッチンもホールもできるSepti(左)

Sugi緊張してる模様…？笑顔硬め…笑

来年度の「まっぷる」にWarung biah biahが掲載される予定！
楽しみです♪

2012年8月19日日曜日

悲しいコト……

以前、ブログにも書きましたが病気で療養中だったキッチンスタッフKさん。

今朝電話で、亡くなったとの知らせ…

とても料理上手で、料理好きで、正義感が強く、とても信頼できる人でした。。。

きっと元気になって、戻ってきてくれると信じていました…。
今はスタッフ共々、残念でなりません。

Kさん、もうあなたの作った料理を食べる事ができないのは、とても残念です。

今までWarung biah biahを支えてくれてありがとう。

Kさんのご冥福を心よりお祈り申し上げます…。