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バリ飯の王道と言えば、“ナシ チャンプル”！！

ナシ チャンプルとは、ご飯と何種類かのおかずを一皿に盛り付けたものです。
ナシ=ご飯
チャンプル=混ぜる

Warung biah biahには、
ナシ チャンプル Rp.21,000+
ナシ チャンプル ベジタブル Rp.18,000+
があります。

ナシ チャンプルのおかずは、カリーアヤム(カレー味の鶏肉),バビケチャップ(豚肉の甘辛煮),テンペマニス(テンペの甘辛煮)、プレチン カンクン(空心菜のサンバル和え)、サユール ウラップ(茹で野菜のココナッツ和え)、テロール ルブス(ゆで卵のサンバルのせ)、クルプックが付きます。

ナシ チャンプル ベジタブルのおかずは、テンペマニス(テンペの甘辛煮)、プレチン カンクン(空心菜のサンバル和え)、サユール ウラップ(茹で野菜のココナッツ和え)、プレチン サンタン(茹で野菜のピーナッツソース和え)、クルプック ムリンジョ(豆のせんべい)です。

＊食材の都合により、おかず内容が変更になる場合もありますので、事前にご了承下さい。

もちろん、スプーン＆フォークで食べるのも良いですが、バリ人と同じ様に手で食べてみるのもオススメです☆