キッチン&ホールスタッフのBudiasihに、庭でできた “なすび” をもらいました!
ありがとう~☆
小さめですが、色もかたちもキレイです(*^o^*)
賄いにBudiasihお気に入りのなすカレーでも作ろうかな~
バリ島、ウブドにあるバリ島家庭料理のお店です。 10年以上続く老舗のワルン ビアビア。そして、バリニーズ フード&ダイニング ビアビア プラス。 お店のコト、ウブドのコトなどを画像と共にお届けいたします。
2012年8月30日木曜日
マニス ガルンガン
今日、ガルンガンの翌日はマニス ガルンガン。
こちらウブドは、まだまだお祭り気分!な雰囲気です。
クニンガンが終わるまで、ウブドの町中を子ども達のバロン隊が練り歩きます!
この快晴、バロンに入ってる子はさぞかし暑い事でしょう…(>_<)
こちらウブドは、まだまだお祭り気分!な雰囲気です。
クニンガンが終わるまで、ウブドの町中を子ども達のバロン隊が練り歩きます!
この快晴、バロンに入ってる子はさぞかし暑い事でしょう…(>_<)
2012年8月28日火曜日
ガルンガン
Selamat Hari Raya Galungan&Kuningan!
本日は、ガルンガン。
そしてガルンガンの10日後がクニンガンです。
家々の軒先には、先祖の霊を迎えるペンジョールが高々と並びます。
ガルンガン&クニンガンは、日本で言うお盆です。
ガルンガン&クニンガンの前日には、バリの家庭では、ラワールを作ります。
ラワールは、各家庭の男性が調理を担当する特別料理で、各家庭それぞれの味があります。
Warung biah biahでは、4種類のラワールをご用意しております!
ラワールを食べて、ガルンガン気分を味わってみませんか?
本日は、ガルンガン。
そしてガルンガンの10日後がクニンガンです。
家々の軒先には、先祖の霊を迎えるペンジョールが高々と並びます。
ガルンガン&クニンガンは、日本で言うお盆です。
ガルンガン&クニンガンの前日には、バリの家庭では、ラワールを作ります。
ラワールは、各家庭の男性が調理を担当する特別料理で、各家庭それぞれの味があります。
Warung biah biahでは、4種類のラワールをご用意しております!
ラワールを食べて、ガルンガン気分を味わってみませんか?
2012年8月25日土曜日
まっぷる
ガイドブック、「まっぷる」の取材&撮影に来られました!
オススメ料理とオススメバリデザートの撮影後、スタッフ撮影。
ホールのリーダーSugi(右)とキッチンもホールもできるSepti(左)
Sugi緊張してる模様…?笑顔硬め…笑
来年度の「まっぷる」にWarung biah biahが掲載される予定!
楽しみです♪
オススメ料理とオススメバリデザートの撮影後、スタッフ撮影。
ホールのリーダーSugi(右)とキッチンもホールもできるSepti(左)
Sugi緊張してる模様…?笑顔硬め…笑
来年度の「まっぷる」にWarung biah biahが掲載される予定!
楽しみです♪
2012年8月19日日曜日
悲しいコト……
以前、ブログにも書きましたが病気で療養中だったキッチンスタッフKさん。
今朝電話で、亡くなったとの知らせ…
とても料理上手で、料理好きで、正義感が強く、とても信頼できる人でした。。。
きっと元気になって、戻ってきてくれると信じていました…。
今はスタッフ共々、残念でなりません。
Kさん、もうあなたの作った料理を食べる事ができないのは、とても残念です。
今までWarung biah biahを支えてくれてありがとう。
Kさんのご冥福を心よりお祈り申し上げます…。
今朝電話で、亡くなったとの知らせ…
とても料理上手で、料理好きで、正義感が強く、とても信頼できる人でした。。。
きっと元気になって、戻ってきてくれると信じていました…。
今はスタッフ共々、残念でなりません。
Kさん、もうあなたの作った料理を食べる事ができないのは、とても残念です。
今までWarung biah biahを支えてくれてありがとう。
Kさんのご冥福を心よりお祈り申し上げます…。
2012年8月18日土曜日
ハリ ラヤ ムルデカ
昨日、8月17日はインドネシアの独立記念日。
色んなところで、イベントが開かれてお祭りモード!
皆、家先や店先に国旗を掲げてお祝い。
Warung biah biahも、インドネシアの国旗、赤・白を掲げてます(*^o^*)
色んなところで、イベントが開かれてお祭りモード!
皆、家先や店先に国旗を掲げてお祝い。
Warung biah biahも、インドネシアの国旗、赤・白を掲げてます(*^o^*)
2012年8月11日土曜日
2012年8月10日金曜日
マカナイ
先日、友人とデンパサールのティアラデワタに店用の買い出しがてら行ってきました。
ティアラには、ウブドでは売っていない野菜や肉、キノコ類などが安価で手に入ります(*^o^*)
その時に、購入した野菜がまだまだ家にあったので、スタッフ用賄いを作りました。
本日のメニュー
Cap Cay Jepang(日本風八宝菜)
Buncis&Jagung Tumis dg Tauco(絹さや&とうもろこしのタウチョ味噌炒め)
さて、さて、、、スタッフは気に入ってくれるでしょうか…?
ティアラには、ウブドでは売っていない野菜や肉、キノコ類などが安価で手に入ります(*^o^*)
その時に、購入した野菜がまだまだ家にあったので、スタッフ用賄いを作りました。
本日のメニュー
Cap Cay Jepang(日本風八宝菜)
Buncis&Jagung Tumis dg Tauco(絹さや&とうもろこしのタウチョ味噌炒め)
さて、さて、、、スタッフは気に入ってくれるでしょうか…?
2012年8月5日日曜日
ショートトリップ*見ドコロ
シンガポールは、多民族、多宗教の国。インド系、中国系、マレー&インドネシア系、欧米系…
見た目の肌の色や使用言語も様々。
街中には、モスクがあったりその隣にはインドヒンドゥー寺院があったり。
普段、バリで周りに見かけるのはバリヒンドゥー寺院がほとんどなので、何だか新鮮で異国に来た感じがします。
滞在したチャイナタウンにも、モスクやインドヒンドゥー寺院があります。
バリヒンドゥー寺院とは、違いカラフルなのが特徴。
夜は、ライトアップされています。
隣島、セントーサ島へも行きました。
ユニバーサルスタジオやカジノもある巨大レジャーアイランドです!
セントーサ島に行く方法は、ロープウェイか、電車か、遊歩道です。
今回は、電車で向かいました。
電車の駅は、Vivo Cityモール内にあります。
ここで、セントーサ島でのアトラクションチケットも購入できます。
駅の隣にある、ホーカーズFood Republicで腹ごしらえ。
アトラクションチケットを購入して、さぁ出発!
Song of musicを見に行きました。
海が舞台になっていて、巨大な客席がビーチに設置されています。
大量の水蒸気で作られた大スクリーンに映し出される映像!
花火やレーザー光線!
思った以上の迫力に圧倒されました(*☻-☻*)
子供も大人も楽しめるエンターテイメントで大満足♪
スタンダード席で十分!1人シンガポール$10!
オススメです *:.。. o(≧▽≦)o .。.:*
見た目の肌の色や使用言語も様々。
街中には、モスクがあったりその隣にはインドヒンドゥー寺院があったり。
普段、バリで周りに見かけるのはバリヒンドゥー寺院がほとんどなので、何だか新鮮で異国に来た感じがします。
滞在したチャイナタウンにも、モスクやインドヒンドゥー寺院があります。
バリヒンドゥー寺院とは、違いカラフルなのが特徴。
夜は、ライトアップされています。
隣島、セントーサ島へも行きました。
ユニバーサルスタジオやカジノもある巨大レジャーアイランドです!
セントーサ島に行く方法は、ロープウェイか、電車か、遊歩道です。
今回は、電車で向かいました。
電車の駅は、Vivo Cityモール内にあります。
ここで、セントーサ島でのアトラクションチケットも購入できます。
駅の隣にある、ホーカーズFood Republicで腹ごしらえ。
アトラクションチケットを購入して、さぁ出発!
Song of musicを見に行きました。
海が舞台になっていて、巨大な客席がビーチに設置されています。
大量の水蒸気で作られた大スクリーンに映し出される映像!
花火やレーザー光線!
思った以上の迫力に圧倒されました(*☻-☻*)
子供も大人も楽しめるエンターテイメントで大満足♪
スタンダード席で十分!1人シンガポール$10!
オススメです *:.。. o(≧▽≦)o .。.:*
2012年8月4日土曜日
ウブドマップ
Warung biah biahがUBUD MAPに掲載されました。
ングラライ空港、もちろんWarung biah biahでも入手可能デス!
コンパクトで、持ち運びしやすい便利な地図です。
ウブド滞在に是非ご活用下さい(^O^☆♪
ングラライ空港、もちろんWarung biah biahでも入手可能デス!
コンパクトで、持ち運びしやすい便利な地図です。
ウブド滞在に是非ご活用下さい(^O^☆♪
2012年8月3日金曜日
ショートトリップ*おかいモノ
シンガポールには、日本でおなじみの100均ダイソーがあります。
バリにはまだないので、シンガポールに行ったらまずダイソー!
100円…ではなく、シンガポール$2(約140円)ですが、バリ在住者にはありがたい存在です(^人^)
店内は、広く品揃えも豊富!
台所用品から、生活用品、筆記用具、下着類、食品もあります。
今回は、biah2用の排水網や、マドラー、寒い乾季用に靴下などを購入しました♡
場所は、MRTドービーゴート駅前 プラザ・シンガポールの5階にあります。
今回は、IKEAにも行きました。
シンガポール内で2店舗あるうちのMRTクイーンズタウン駅にある方に行って来ました。
可愛いくて、素敵な家具がいっぱい!持って帰れないのが残念……
今回のお買い得だった商品は、17個セットで¥350しなかったタッパーセットと、一つ約¥65だったシンプルでオシャレなマグカップ☆
IKEA パリにもあればいいのに…(>_<)
スーパーで毎回購入しているのが、何故か種類の多い 日清 出前一丁シリーズ!
定番のゴマラー油味。エビ味、トムヤムクン味、カレー味などもあります。
東京醤油味を購入!ちゃーんと焼き海苔(もみ海苔)が入ってるのがニクイ♪( ´θ`)ノ
日本では、お馴染みのUNIQLOや無印良品もいくつかのモールに入っていますが、日本よりは若干高めですが、ついつい入って見てしまいます(^_−)−☆
大きなショッピングモールが無数にあり、一つのモールをまわるだけでかなり歩きます。
毎度、シンガポールに行くと普段バリでのバイク生活が祟り、一日目から足が筋肉痛です……(>_<)
バリにはまだないので、シンガポールに行ったらまずダイソー!
100円…ではなく、シンガポール$2(約140円)ですが、バリ在住者にはありがたい存在です(^人^)
店内は、広く品揃えも豊富!
台所用品から、生活用品、筆記用具、下着類、食品もあります。
今回は、biah2用の排水網や、マドラー、寒い乾季用に靴下などを購入しました♡
場所は、MRTドービーゴート駅前 プラザ・シンガポールの5階にあります。
今回は、IKEAにも行きました。
シンガポール内で2店舗あるうちのMRTクイーンズタウン駅にある方に行って来ました。
可愛いくて、素敵な家具がいっぱい!持って帰れないのが残念……
今回のお買い得だった商品は、17個セットで¥350しなかったタッパーセットと、一つ約¥65だったシンプルでオシャレなマグカップ☆
IKEA パリにもあればいいのに…(>_<)
スーパーで毎回購入しているのが、何故か種類の多い 日清 出前一丁シリーズ!
定番のゴマラー油味。エビ味、トムヤムクン味、カレー味などもあります。
東京醤油味を購入!ちゃーんと焼き海苔(もみ海苔)が入ってるのがニクイ♪( ´θ`)ノ
日本では、お馴染みのUNIQLOや無印良品もいくつかのモールに入っていますが、日本よりは若干高めですが、ついつい入って見てしまいます(^_−)−☆
大きなショッピングモールが無数にあり、一つのモールをまわるだけでかなり歩きます。
毎度、シンガポールに行くと普段バリでのバイク生活が祟り、一日目から足が筋肉痛です……(>_<)
ショートトリップ*ヤド
1泊2日で、シンガポールへ。
早朝、3:30にウブドを出発のエアーアジアで。
いつも、宿はネットで探して予約しています。
ネット上の画像が良くても、実際チェックインしてみると、古かったり、窓がなかったり、バスルームが異様に狭くてシャワーするとトイレも洗面台も全てビチャビチャになる部屋だったり……(>_<)
今回のお宿は、チャイナタウンにある“PORSLEN Hotel”
場所は、MRTチャイナタウン駅から徒歩2分ほどの便利な場所にあります。
新しいホテルで、ホテル自体、部屋内もキレイ☆
ホテルのオリエンタルなトレードマークが至るところにあってステキ\(//∇//)\
ホテルの外壁、レセプションカウンター、部屋番号案内板、エレベーターのランプ。部屋内ではランプ、鏡など全てホテルのマーク。
白が基調の部屋と、青と黒が基調の部屋があります。
始めに通された部屋は、白…。
予約時から、青と黒の部屋が希望だったので、即変更してもらいました。
ベッドやシーツも清潔でキレイ。
窓もあるし、アメニティーも揃っています。半シースルーの洗面、シャワールームも清潔!フリーWiFi、TVはNHKも見れるし快適です。
ただ……狭い…。
大きいスーツケースだったら、ベッド以外で広げるスペースないです。。。(⌒-⌒; )
一泊のみの私たちにとっては、十分なホテルでした。
荷物が少ない方には、是非オススメなホテルです♪( ´θ`)ノ
早朝、3:30にウブドを出発のエアーアジアで。
いつも、宿はネットで探して予約しています。
ネット上の画像が良くても、実際チェックインしてみると、古かったり、窓がなかったり、バスルームが異様に狭くてシャワーするとトイレも洗面台も全てビチャビチャになる部屋だったり……(>_<)
今回のお宿は、チャイナタウンにある“PORSLEN Hotel”
場所は、MRTチャイナタウン駅から徒歩2分ほどの便利な場所にあります。
新しいホテルで、ホテル自体、部屋内もキレイ☆
ホテルのオリエンタルなトレードマークが至るところにあってステキ\(//∇//)\
ホテルの外壁、レセプションカウンター、部屋番号案内板、エレベーターのランプ。部屋内ではランプ、鏡など全てホテルのマーク。
白が基調の部屋と、青と黒が基調の部屋があります。
始めに通された部屋は、白…。
予約時から、青と黒の部屋が希望だったので、即変更してもらいました。
ベッドやシーツも清潔でキレイ。
窓もあるし、アメニティーも揃っています。半シースルーの洗面、シャワールームも清潔!フリーWiFi、TVはNHKも見れるし快適です。
ただ……狭い…。
大きいスーツケースだったら、ベッド以外で広げるスペースないです。。。(⌒-⌒; )
一泊のみの私たちにとっては、十分なホテルでした。
荷物が少ない方には、是非オススメなホテルです♪( ´θ`)ノ
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