2012年8月30日木曜日

ナスビ

キッチン&ホールスタッフのBudiasihに、庭でできた “なすび” をもらいました!
ありがとう~☆
小さめですが、色もかたちもキレイです(*^o^*)

賄いにBudiasihお気に入りのなすカレーでも作ろうかな~

マニス ガルンガン

今日、ガルンガンの翌日はマニス ガルンガン。
こちらウブドは、まだまだお祭り気分!な雰囲気です。

クニンガンが終わるまで、ウブドの町中を子ども達のバロン隊が練り歩きます!
この快晴、バロンに入ってる子はさぞかし暑い事でしょう…(>_<)

2012年8月28日火曜日

ガルンガン

Selamat Hari Raya Galungan&Kuningan!

本日は、ガルンガン。
そしてガルンガンの10日後がクニンガンです。
家々の軒先には、先祖の霊を迎えるペンジョールが高々と並びます。

ガルンガン&クニンガンは、日本で言うお盆です。

ガルンガン&クニンガンの前日には、バリの家庭では、ラワールを作ります。
ラワールは、各家庭の男性が調理を担当する特別料理で、各家庭それぞれの味があります。

Warung biah biahでは、4種類のラワールをご用意しております!
ラワールを食べて、ガルンガン気分を味わってみませんか?

2012年8月25日土曜日

まっぷる

ガイドブック、「まっぷる」の取材&撮影に来られました!

オススメ料理とオススメバリデザートの撮影後、スタッフ撮影。

ホールのリーダーSugi(右)とキッチンもホールもできるSepti(左)

Sugi緊張してる模様…?笑顔硬め…笑

来年度の「まっぷる」にWarung biah biahが掲載される予定!
楽しみです♪

2012年8月19日日曜日

悲しいコト……

以前、ブログにも書きましたが病気で療養中だったキッチンスタッフKさん。

今朝電話で、亡くなったとの知らせ…

とても料理上手で、料理好きで、正義感が強く、とても信頼できる人でした。。。

きっと元気になって、戻ってきてくれると信じていました…。
今はスタッフ共々、残念でなりません。

Kさん、もうあなたの作った料理を食べる事ができないのは、とても残念です。

今までWarung biah biahを支えてくれてありがとう。

Kさんのご冥福を心よりお祈り申し上げます…。



2012年8月18日土曜日

ハリ ラヤ ムルデカ

昨日、8月17日はインドネシアの独立記念日。
色んなところで、イベントが開かれてお祭りモード!

皆、家先や店先に国旗を掲げてお祝い。
Warung biah biahも、インドネシアの国旗、赤・白を掲げてます(*^o^*)

2012年8月11日土曜日

ガベン

正午過ぎ、激しいガムラン音がかすかに家まで聞こえてくる。

今日は、プリアタン村の合同葬儀。
空はカラッと晴れた、葬儀日和ナリ。

大通りは、渋滞、渋滞…

2012年8月10日金曜日

マカナイ

先日、友人とデンパサールのティアラデワタに店用の買い出しがてら行ってきました。

ティアラには、ウブドでは売っていない野菜や肉、キノコ類などが安価で手に入ります(*^o^*)

その時に、購入した野菜がまだまだ家にあったので、スタッフ用賄いを作りました。

本日のメニュー
Cap Cay Jepang(日本風八宝菜)
Buncis&Jagung Tumis dg Tauco(絹さや&とうもろこしのタウチョ味噌炒め)

さて、さて、、、スタッフは気に入ってくれるでしょうか…?

2012年8月5日日曜日

ショートトリップ*見ドコロ

シンガポールは、多民族、多宗教の国。インド系、中国系、マレー&インドネシア系、欧米系…
見た目の肌の色や使用言語も様々。
街中には、モスクがあったりその隣にはインドヒンドゥー寺院があったり。
普段、バリで周りに見かけるのはバリヒンドゥー寺院がほとんどなので、何だか新鮮で異国に来た感じがします。

滞在したチャイナタウンにも、モスクやインドヒンドゥー寺院があります。
バリヒンドゥー寺院とは、違いカラフルなのが特徴。
夜は、ライトアップされています。


隣島、セントーサ島へも行きました。
ユニバーサルスタジオやカジノもある巨大レジャーアイランドです!

セントーサ島に行く方法は、ロープウェイか、電車か、遊歩道です。
今回は、電車で向かいました。
電車の駅は、Vivo Cityモール内にあります。
ここで、セントーサ島でのアトラクションチケットも購入できます。

駅の隣にある、ホーカーズFood Republicで腹ごしらえ。

アトラクションチケットを購入して、さぁ出発!

Song of musicを見に行きました。
海が舞台になっていて、巨大な客席がビーチに設置されています。

大量の水蒸気で作られた大スクリーンに映し出される映像!
花火やレーザー光線!

思った以上の迫力に圧倒されました(*☻-☻*)
子供も大人も楽しめるエンターテイメントで大満足♪
スタンダード席で十分!1人シンガポール$10!
オススメです *:.。. o(≧▽≦)o .。.:*


2012年8月4日土曜日

ウブドマップ

Warung biah biahがUBUD MAPに掲載されました。

ングラライ空港、もちろんWarung biah biahでも入手可能デス!

コンパクトで、持ち運びしやすい便利な地図です。
ウブド滞在に是非ご活用下さい(^O^☆♪

2012年8月3日金曜日

ショートトリップ*おかいモノ

シンガポールには、日本でおなじみの100均ダイソーがあります。
バリにはまだないので、シンガポールに行ったらまずダイソー!
100円…ではなく、シンガポール$2(約140円)ですが、バリ在住者にはありがたい存在です(^人^)

店内は、広く品揃えも豊富!
台所用品から、生活用品、筆記用具、下着類、食品もあります。

今回は、biah2用の排水網や、マドラー、寒い乾季用に靴下などを購入しました♡

場所は、MRTドービーゴート駅前 プラザ・シンガポールの5階にあります。

今回は、IKEAにも行きました。
シンガポール内で2店舗あるうちのMRTクイーンズタウン駅にある方に行って来ました。

可愛いくて、素敵な家具がいっぱい!持って帰れないのが残念……

今回のお買い得だった商品は、17個セットで¥350しなかったタッパーセットと、一つ約¥65だったシンプルでオシャレなマグカップ☆
IKEA パリにもあればいいのに…(>_<)

スーパーで毎回購入しているのが、何故か種類の多い 日清 出前一丁シリーズ!
定番のゴマラー油味。エビ味、トムヤムクン味、カレー味などもあります。
東京醤油味を購入!ちゃーんと焼き海苔(もみ海苔)が入ってるのがニクイ♪( ´θ`)ノ

日本では、お馴染みのUNIQLOや無印良品もいくつかのモールに入っていますが、日本よりは若干高めですが、ついつい入って見てしまいます(^_−)−☆

大きなショッピングモールが無数にあり、一つのモールをまわるだけでかなり歩きます。
毎度、シンガポールに行くと普段バリでのバイク生活が祟り、一日目から足が筋肉痛です……(>_<)







ショートトリップ*ヤド

1泊2日で、シンガポールへ。

早朝、3:30にウブドを出発のエアーアジアで。

いつも、宿はネットで探して予約しています。
ネット上の画像が良くても、実際チェックインしてみると、古かったり、窓がなかったり、バスルームが異様に狭くてシャワーするとトイレも洗面台も全てビチャビチャになる部屋だったり……(>_<)

今回のお宿は、チャイナタウンにある“PORSLEN Hotel”

場所は、MRTチャイナタウン駅から徒歩2分ほどの便利な場所にあります。

新しいホテルで、ホテル自体、部屋内もキレイ☆
ホテルのオリエンタルなトレードマークが至るところにあってステキ\(//∇//)\

ホテルの外壁、レセプションカウンター、部屋番号案内板、エレベーターのランプ。部屋内ではランプ、鏡など全てホテルのマーク。

白が基調の部屋と、青と黒が基調の部屋があります。
始めに通された部屋は、白…。
予約時から、青と黒の部屋が希望だったので、即変更してもらいました。

ベッドやシーツも清潔でキレイ。
窓もあるし、アメニティーも揃っています。半シースルーの洗面、シャワールームも清潔!フリーWiFi、TVはNHKも見れるし快適です。
ただ……狭い…。
大きいスーツケースだったら、ベッド以外で広げるスペースないです。。。(⌒-⌒; )
一泊のみの私たちにとっては、十分なホテルでした。

荷物が少ない方には、是非オススメなホテルです♪( ´θ`)ノ